2018年7月30日，对于武汉市一刘快捷餐饮管理有限公司而言，这又是一个值得纪念庆祝的日子。在这一天，在大众期待下，筹备了近三个月的“劉吉記”瓦香鸡第三家直营分店正式对外营业了。营业当天，“劉吉記”瓦香鸡总经理刘总等领导亲临现场，见证了这一重要的时刻！

“劉吉記”作为入选了“快捷餐饮加盟”行业的优选品牌称号的“中国优选品牌”此次分店开业也邀请了《发现品牌》栏目组，一早我们摄影团队记者来到开业现场进行实地采访拍摄。

在开业仪式现场，“劉吉記”总经理刘总对众多前来参加开业仪式的嘉宾表示诚挚谢意，同时也对“劉吉記”瓦香鸡分店开业表示衷心祝贺。同时也指出，作为“中国优选品牌”“劉吉記”瓦香鸡无论经营行业如何扩展，我们时刻要谨记，以创新谋发展，以质量赢市场，以奉献为发展宗旨，为快捷餐饮加盟行业奉献自己最大的力量。

通过现场采访“劉吉記”瓦香鸡创始人刘总，其向我们介绍了瓦香鸡的由来。瓦香鸡是云南纳西族人在重大节日和喜庆活动时的传统待客食品，选用山坡、村寨、部落散养的土鸡、芦花鸡，宰杀放入当地特制的瓦锅里，用带有香气的松木、杉木、香草等木材为燃料佐以山里人祖辈传承下来的天然植物调料进行烹制，风格独特，烹法古老而淳朴，食之满齿留香，是典型的原生态绿色食品。

“劉吉記”瓦香鸡发展至今，创始人刘总在原有瓦香鸡的基础上进行了创新，开发了瓦香鱼、瓦香排骨等瓦香系列菜品,多种菜品满足了大多数武汉人的口味，可谓好评如潮。这次分店的开业也自然吸引了不少粉丝前来光顾，就现场顾客进行了试吃。我们在随机挑选的几名顾客中进行采访了解，采访中顾客对瓦香鸡的鲜嫩香滑的口感赞不绝口，其他瓦香系列的色香味俱全，也得到了在场顾客一致好评。

创始人刘总向我们栏目介绍到，目前“劉吉記”瓦香鸡品牌已经对外开放加盟，瓦香鸡加盟启动资金少，尤其适合刚步入创业的年轻人群。公司对加盟店会全程辅助支持直到可以独立运营，并且会定期的下店指导培训。“劉吉記”瓦香鸡的对外加盟，让更多有创业梦想的人们可以在这里成功。

《发现品牌》栏目组衷心的祝福“劉吉記”瓦香鸡越走越远，在全国范围都可以见到“劉吉記”瓦香鸡的身影，做快餐加盟行业的优异者。